こんにちは。
えびラーメンを食べたいと思っていたところ、近所のスーパーに行ったら、
試食のオバちゃんがえびラーメンの良い香りをさせていたので見事に誘い込まれて買ってしまいました。
菊水というメーカーから出ている札幌の有名店一幻のえびしおラーメン2人前です。
具はたまごと海苔と刻みネギと小松菜を入れてシンプルにしました。
試食のオバちゃんによるとチャーシューなど味の濃いトッピングをしてしまうとせっかくの海老の風味を消してしまうのでシンプルに作るのが正解だそうです。
アドバイスに従って味の濃いトッピングは避けました。
ぱっと見は味噌汁のような色のスープ。
海老の良い香りがしますよ〜。
とても美味しかったです。
機会があったらお店にもぜひ足を運びたいですね！
最後までお読みくださりありがとうございます。
それではまた。
